BuBuR NaSi/BuBuR LaMbUk/KaNjI....

Assalamualaikum semua....pagi2 g dh pikiq apa nak masak...tup2 teringat bubur lambuk ala2 bulan ramadhan gtu...zai bukan apa klu dgn bubur ni alahai tekeluaq aiq liuq org kedah kata...tapi zai suka bubur yg x letak santan bagai...simple tapi sedap...

Nak tau cara nak wat cmna ke tp zai rasa semua org dh taukan.....ni bubur kegemaran satu family zai xpecially ayah zai lah...klu mak masak awai2 g tnya bnyak dak wat...hehhehe..ayah...ayah...di sebabkan duduk diperantauan apa yg ada jelah yg masuk janji rasa sama...laling dulu sebelum kawin dia kata x makan bubur nie x lalu katanya...bila bini masak jamah2 ja dh nak tambah harini tambah sampai 3kali apa citer...x makan la sangat...

ok lah zai sertakan resepi yg mudah dan senang...

Bahan2nya:
beras di cuci (2 cup beras tu boleh satu periuk)
daging di hiris kecil2 (ikut kehendak masing2)
2 batang serai diketuk
2tbsp halba (zai x letak x de)
2 -3 tbsp serbuk lada hitam
1" halia di cincang memanjang@diketuk
udang (ikut kehendak)
sedikit lobak masin (zai guna carrot sebb sini x dak juai lobak masin)
sedikit daun bawang di potong nipis (zai x letak x de)
bawang dihiris halus
sedikit minyak
air utk.merebus beras
garam
serbuk perasa (guna kiub pati daging pun x pa)

cara:

- rebus beras bersama air sehingga empuk(air ditambah sehingga nasi betul2 pecah)
masukkan juga halba,serai,halia,carrot@lobak masin yg dipotong semasa merebus nasi.bila beras empuk menjadi bubur masukkan daging dan udang..masak sehingga udang dan daging tadi masak..masukkan
serbuk lada hitam kacau sebati.masuk garam dan serbuk perasa jika suka...
- panaskan sedikit minyak utk.menggoreng bawang setelah kekuningan tuang bawang bersama minyak dlm bubur tadi kacau sebati tabur daun bawang siap utk.dimakan...simplekan...rasa biar seimbang semua baru sedap hidang bersama sambal kicap limau...