KeK CaRrOt LeMbUt

KeK CaRrOt LeMbUt..

Ha...ni lak projek zai ke-2 selepas projek wat kek oren tu...namanya kek carrot...huuuhh..memang zai letak bnyk carrot tu...nasib baik menjadi...kalau tak cik nah dgn cik yam lah makan...heheheh..tp.duduk kt bandar mana nak ade ayam..ayam dh sembelih ada lah...hehehe...umah zai ni keliling dgn simen..nak bg.kt tanah mana..kih..kih...kihh....adui dah pukoi brapa dh sekarang ngantuk lak ape2 pun ni ha resepinya...zai amik dr.resepi sape tah..dah lama lupa dah zai...kpd.penyumbang terima kasih yer...tapi.zai wat suka hati jer..nasib baik menjadi lemak mcm mak zai wat dulu2...huhuhuhu...teringat dgn.mak aku.....huhuhu...zai copy paste je ni resepinyer...maleh la nak taip bnyk2 dh pukoi 1pg dh...




Bahan-bahan ( 1 biji kek )

2 1/2 cawan parutan carrot (lebih kurang 3 batang carrot)
4 biji telur
1 cawan minyak sayuran
1 1/2 cawan gula putih
2 cawan tepung
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 sudu teh baking powder
1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
1 sudu teh serbuk buah pala (nutmeg)
1 sudu teh vanilla
1/2 sudu teh garam
1 cawan kacang pecan atau walnut yang dicincang
kismis hitam (zai tambah sendiri)

Cara-cara

Panaskan oven 185 C. Sapukan sedikit minyak pada tin kek.
Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, serbuk nutmeg, garam dan ayak.
Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesinl, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.
Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan telur dan kacau sebati
Masukkan vanilla, parutan carrot, dan kacang cincang. Kacau sebati, lepas tu tuang dalam tin kek, bakar lebih kurang 40 minit ke satu jam...ikut saiz tin kek jugak...tebal atau nipis kek ni. Lepas 40 minit tu test la sekali sekala, cucuk ngan lidi.

baru keluar dari oven..adui..panas..panas...lalu..lalu...hehehe...gimik lebih..

Dah potong nak masuk dlm tupperwear....