MeE GoReNg MaMaK

Zai sebenarnya bila dh masak terus amik gambar tp tak juga sempat upload dlm ni...hari bila berkesempatan zai masukan apa yg zai ada...ok tak...hehehe...ok lah 2.dua hari lepas zai ada wat mee goreng mamak..bukan apa cik abang zai ni suka sangat makan kt kedai mamak dpn umah ni...kadang2 geram gak tak der tmpat lain...suka sangat dia makan kt ctu..

jadi zai pun wat lah sendiri mee goreng mamak ni...jadi ke mamak nyer...hehehe...tuan masak ni nk kata mamak pn tidak tp.ada lah sikit rasanya campuran melayu mamak...sebab keluarga sebelah ayah zai kebanyakan nya nampak cm mamak2 ckit...zai ni kira campuran lah..sebab doktor gigi penah mengesahkannya...hehehe...pandai betoi aku ni...tp.pada hakikatnya ayah zai x penah pn gtau...hehehe...ni lah resepinyer semua org pandai wat kan..


Bahan2nya:(ikut hidangan yg.anda inginkan)

mee kuning
ayam@daging dipotong halus
udang dibuang kulit
tauhu goreng dipotong halus
sayur sawi
lobak merah
taugeh
tomato dihiris bulat
*cili kering
*bawang putih
*bawang merah
kicap manis
sedikit garam
kiub pati ayam
telur
minyak utk.menggoreng

(bahan bertanda * dikisar halus)

cara:
pansakan minyak tumiskan bahan kisar sehingga garing.masukan udang,ayam,lobak merah & batang sawi.biar sehingga ayam dan udang masak.masukan kiub pati ayam,sedikit garam (jgn banyak sebab kiub & mee dh ada garam).selepas itu masukkan mee dan goreng sampai sebati.masukan kicap manis secukupnya goreng sebati.masukan daun sawi,tomato,taugeh,& tauhu.goreng sebati.last sekali buat bulat ditengah belanga pecahkan telur ditengah dan biar supaya telur masak sedikit dan goreng bersama mee sekelilingnya.siap..