BaKsO

Assalamualaikum dan selamat petang..ish dh lm x n3..bkn pe zai x tau ape lagi nk tulis sbenarnya.jadi nk jdikn cerita zai ade lah mengidam makanan ni...penah makan masa raya puasa ritu mak sedara suami masak..zai masa tu sakit perut mak mertua zai pun g lah kt zai makanan ni.huuuhh...rasa berpeluh satu badan.....smlm ada cr resepi kt myr ader.jd pagi2 dh telefon hubby soh belikan meat ball n bihun.balik je terus wat...adui memang meletop lah...kata nya resepi ni memang dr.indon.zai x tau lah rasa bakso indon memang betol2 gni ke x sbb zai x penah makan kt kedai org indon..hehehe...ni resepi nyer....

                                                                                          BakSo MeLeToP

Bahan2nya:(ikut berapa banyak anda nak hidang)
(a) utk.sup..
Bebola daging (letak banyak lagi sedap)
bawang merah dimayang halus
serai diketuk
*halia
*bawang putih
*lada hitam
kiub pati daging /ayam
Garam secukup rasa
(b)
Bihun
taugeh
**daun sup
**kubis
**bawang goreng

Nota: Bahan bertanda * ditumbuk halus.bahan bertanda ** dipotong halus.untuk gemarkan pedas boleh lah dimakan dgn sambal kicap.


Cara:
Tumis bawang merah yg dimayang sehingga kekuningan,masukan bahan yg ditumbuk bersama serai.selepas garing masukan sedikit air dan bebola daging.masukan bersama kiub pati daging /ayam.biar sebentar.kemudian masukan air sebanyak mana anda inginkan.masukan garam dan masak sehingga menggelegak @ betul2 masak. Bihun direndam kemudian celur sehingga lembut.selepas itu boleh lah dihidang bersama taburan sayur dan sup.sedia tok makan.